Ein Großmarkt ist eine Veranstaltung, auf der eine Vielzahl von Anbietern bestimmte Waren oder Waren aller Art im Wesentlichen an gewerbliche Wiederverkäufer, gewerbliche Verbraucher oder Großabnehmer vertreibt.
Leicht verderbliche Erzeugnisse wie Obst, Gemüse, Südfrüchte, Blumen und Fische sind typisch für Großmärkte.